Heerlijk ontbijtje met appel. Dat ook nog is zo klaar is!
Ingrediënten: voor 8à10 pannekoekjes
- 1 ei
- 2 el olie
- 180 ml melk
- 1 tl vanille extract
- 125 gram bloem
- 1 zakje vanillesuiker
- Snufje zout
- 1 tl kaneel
- 2 appels
- Agave siroop
- Poedersuiker
Bereidingswijze:
Meng het ei samen met de olie, melk en de vanille-extract en zet even apart. Meng in een andere kom de bloem samen met de vanillesuiker, zout en kaneel. Voeg nu de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng alles goed door elkaar. Verwijder het klokhuis met een appelboor. Schil de appel en snijd in ringen 4à5 ringen per appel. Verwam een klontje boter/bakspray of een beetje olie in een pan. Dompel de appels onder in het beslag en leg hem voorzichtig in de pan. Ik deed er drie tegelijk. Bak de appelpannekoekjes in ongeveer 3 minuten per kant mooi bruin.
Garneer de appelpannekoekjes maar wens met poedersuiker en agavesiroop.
Eet smakelijk🩷
