Ben je nu ook zo gek van Appelflappen en Appeltaart?! Maar ook van Croissants. Dan heb ik hier de perfecte combinatie voor je! Een heerlijk warm croissantje met de perfecte vulling van warme appel en kaneel. Laat die crompouche maar links liggen en kies voor deze heerlijke Gevulde croissant met slagroom en apelvulling.
Ingrediënten: 4 Stuks
- 4 Croissant ( Vers of uit de Diepvries)
- 3 appels
- 3 el suiker
- 2 tl kaneel
- Klontje boter
- 250 ml slagroom ongeklopt
- Karamel saus (optioneel)
Bereidingswijze:
Meng de suiker en de kaneel samen. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes. Als je Croissants uit de vriezer gebruikt dan haal je ze er nu uit. Doe ze in een bakje en voeg hier het suiker/kaneel mengsel aan toe en roer tot alles goed bedekt is. Verwarm een pan en voeg hier het klontje boter aan toe. Bak tot de appeltjes tot ze zacht worden. Schep in een bak en laat ze afkoelen (kan prima in de koelkast). Verwarm de oven voor zoals beschreven staat op de verpakking van de croissants. Als de oven warm is, bak dan de croissants zoals beschreven staat. Deze stap kun je overslaan als je verse croissants hebt gekocht. Ondertussen ga je de slagroom opkloppen. Ik heb er geen suiker aan toegevoegd omdat bij de appels al suiker zit. Zet het even in de koelkast om op te stijven. Snijd de croissants doormidden verdeel er wat karamel overheen. Schep er nu een flinke dot slagroom op gevolgd door de heerlijke afgekoelde appeltjes. En bestrooi het geheel met wat poedersuiker.
