Wentelteefjes, French toast, gebakken boterhammen, allemaal hebben we wel een andere naam voor dit onwijs heerlijke gerecht. Een perfect ontbijt als er nog oude boterhammen liggen die op moeten. Maar deze keer koos ik voor Brioche Brood. Het geeft een heerlijke smaak aan de wentelteefjes en je kunt het serveren met fruit of iets naar keuze. Gek op wentelteefjes neem dan ook is een kijkje bij dit recept Kokos wentelteefjes – Koken met liefde
Ingrediënten:
- 1 brioche brood
- 5 eieren
- 470 ml melk
- snuf zout
- snuf nootmuskaat
- 100 gram suiker
- 1 tl kaneel
- 1 tl agave siroop
- 1 tl vanille extract
- boter om in te bakken
- Rood fruit ( bessen, aardbeien, bramen) Ik gebruikte roodfruit uit de diepvries en verse aardbeien
- Ahorn siroop
- Poedersuiker
Bereidingswijze:
1:Klop de eieren los in een kom
2: Voeg hier de melk, zout, nootmuskaat, suiker, kaneel, agave siroop en vanille extract aan toe en klop alles goed door elkaar
3: Snijd het brioche brood in plakken
4: Plaats een pannenkoeken pan of een koekenpan op het fornuis en smelt hier een beetje boter in
5: Dompel de sneetjes om en om in het mengsel en leg ze daarna in de pan
6: Afhankelijk van de de grote van je pan kun je 3 sneetjes tegelijk bakken
7: Bak ze om en om mooi bruin en herhaal dit met alle brioche boterhammen
8: Leg degene die gebakken zijn even in wat aluminiumfolie om ze warm te houden
9: Leg 3 Brioche boterhammen op een bord en garneer ze met het rode fruit en de poedersuiker schenk er nog wat agave siroop naar smaak overheen
Geniet ervan.
