Gek op Carpaccio of het nu in een salade is, op een broodje of gewoon zo. Maar hoe zal Carpaccio Salade smaken als je hem op je broodje doet? Ik kan je vertellen dat je dan nooit meer wat anders wilt. Dit recept is dus ontstaan door twee favorieten te combineren met elkaar.
Ingrediënten: Voor 3 goed belegde broodjes
- 2 vellen Carpaccio (meatdiscounter)
- Handje Rucola + extra voor op het broodje straks
- 2 el gebakken spekjes
- 2 el Parmezaanse kaas
- 1 el zongedroogde tomaatjes
- 1 1/2 el dressing van (https://ditisdressing.nl/)
- 3 broodjes
- 2 el pijnboompitjes
Bereidingswijze:
1: Leg de Carpaccio op een snijplank
2: Verdeel hier de Rucola over
3: Gevolgd door de spekjes, Parmezaanse kaas en de uitgelekte zongedroogde tomaatjes.
4: Verdeel er de Dressing over
5: En hak nu alles fijn (chopped).
6: Verdeel nog war rucola over de broodjes
7: Beleg de broodjes met de Chopped Carpaccio
8: Verdeel er de pijnboompitjes over
Eet smakelijk🩷
Dit recept is in samenwerking met www.meatdiscounter.nl
