Jaaa daar is hij dan eindelijk de 🌞.
En zodra de zon schijnt wordt de behoefte aan ijs altijd net ietsjes meer. En met het leuke pakketje van @lu_nederland was het idee om ijs te maken zo ontstaan❤️.
Dit ijsje maak je met maar 4 ingrediënten:
- 1 blik Gecondenseerde Kokosmelk
- 500ml slagroom
- 100 gram gedroogde mango
- 16 mini Bastogne koekjes @lu_nederland
Bereidingswijze:
- Leg de gedroogde mango voor 5 minuutjes in kokend heet water zodat ze wat zachter worden. En snijd ze dan in stukjes.
- Klop de gecondenseerde kokosmelk en de slagroom samen lobbig.
- Voeg hier de mango aan toe houd een klein beetje achter.
- Schenk de helft van het mengsel in een schaal/ cakeblik en verdeel hier 8 Bastogne mini koekjes over.
- Schenk het resterende mengsel in de schaal en verdeel hier de laatste 8 koekjes en stukjes mango over.
- Zet het ijs nu minimaal voor 8uur in de vriezer.
