Bananen Pannekoekjes met rood fruit

Zondags ontbijtje!

Ingrediënten:

• 4 Bananen in dunne plakjes gesneden
• 300 gram bloem
• 35 gram kristal suiker
• 15 gram bakpoeder (1zakje)
• Snufje zout
• 400 ml melk
• 2 eieren
• Boter of kokosolie om in te bakken
• Doosje gemengd rood fruit

Bereidingswijze:

Zet een pan met water op het vuur en plaats hier een bord op. Leg er een stuk aluminium folie op dit om de Pannenkoekjes warm te houden na het bakken.
Meng de ingrediënten voor het deeg samen in de mixer. Doe hier wat stukjes banaan in en haal ze er met een vork uit en zorg dat ze helemaal onder het beslag zitten. Bak de banaan om en om tot ze mooi bruin zijn. Herhaal dit tot alle Bananen stukjes op zijn.

Verdeel ze over je bord bestrooi met wat poedersuiker en doe er wat gemengd fruit bij❤️.