Heerlijk broodje met verassende zomerse smaken.
Ingrediënten:
- 80 gram rood fruit (diepvries)
- 4 gram vanille suiker
- 1 eetlepel water
- 2 plakken bacon
- Honing
- Plak brood
- Geitenbrie van alphenaer/ of gewone brie
Bereidingswijze:
Haal het fruit de avond van tevoren uit de vriezer en laat het ontdooien.
Neem 2 plakken bacon en bak deze krokant in de pan. Snijd de bacon klein.
Doe het fruit, vanillesuiker en water samen in 1 pannetje. Roer dit voorzichtig door tot het begint te koken en zet dan het vuur uit.
Besmeer het plak brood rijkelijk met honing, leg hier de plakken geitenbrie op. Schep hier voorzichtig het fruit op en maak af met de bacon snippers.
Eet smakelijk!
