Bladerdeeg, een product waar je echt alle kanten mee op kunt. Zowel harig als zoet je kan er heerlijke dingen mee maken. Met het oog op de aankomende kerstdagen wilde ik er een leuk hartig voorgerecht mee maken. En dat is zeker te weten gelukt met deze Groene Asperges in Bladerdeeg. Heerlijk met het zoute van de ham, romige van de kaas en het zoete van de honing. Een echte aanrader om met de feestdagen op andere dagen kan het ook of tafel te zetten.
Ingrediënten: voor 6 stuks
- 6 plakjes bladerdeeg
- 18 groene asperges of asperge tips
- 6 plakken rauwe ham
- 6 plakken brie
- 1 ei losgeklopt
- Zwarte peper uit de molen
- Honing
Bereidingswijze:
Ontdooi de plakken bladerdeeg volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200°c.
Als de plakken bladerdeeg zijn ontdooid leg je ze in een ruitvorm voor je op het werkblad. Leg nu op alle 6 de plakken bladerdeeg een plak rauwe ham verticaal.
Snijd de onderkant van de asperges en leg op iedere plak ham 3 asperges. Leg nu overal een plakje brie op. Nu ga je het geheel dichtvouwen. De rechterpunt vouw je naar links over het geheel heen. Bestrijk de linker punt met wat water en vouw hem naar rechts over het geheel heen. Druk goed aan, zodat hij niet los komt. Bestrijk nu alles met het losgeklopte ei en bestrooi met wat zwarte peper uit de pepermolen.
Bak het geheel af voor 20 à 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de pakketjes uit de oven en verdeel er nu rijkelijk wat honing over.
Geniet ervan!
Mocht je het nu ook gaan maken. Ik zou het leuk vinden als je een reactie onder het recept achterlaat of me taggd op insta of facebook.
