Kip is altijd een goed idee! Ook gewoon de plakken gerookte kipfilet zijn perfect voor een heerlijk broodje!
Ingrediënten: voor 2 sneden brood
- 2 sneden vers gesneden brood
- 4 el roomkaas
- 2 el Ranche dressing (remia)
- 1 el mayonaise
- 2 el uitgebakken spekjes + extra voor garnering
- 8 plakken gerookte kipfilet
- 6 plakjes tomaat
- Handje rucola
- 10 plakjes komkommer
Bereidingswijze:
Meng de Ranch dressing met de eetlepel mayonaise en de 2 el spekjes samen in een bakje. Besmeer de sneetjes brood rijkelijk met de roomkaas. Verwarm een koekenpan op het vuur en bak hier de sneetjes brood om en om krokant in (kan ook in een tosti ijzer). Besmeer de sneetjes brood rijkelijk met de Ranche dressing. Verdeel de Rucola over de sneetjes gevolgd door de tomaat. Leg 4 plakjes kipfilet op iedere boterham en maak het af met de komkommer en de overgebleven spekjes!
Eet smakelijk🩷
