Deze Gemarineerde Mozzarella Bolletjes zijn perfect voor in salades maar ook zo los als snack op de borrelplank doen ze het goed. Ik gebruikte ze voor deze heerlijke salade met meloen en ham (zie recept). De gemarineerde mozzarella bolletjes zijn super makkelijk om te maken, alleen de marinade in laten trekken kost wat tijd. Nieuwsgierig geworden? Lees dan snel verder
Ingredienten:
- 75 gram olijfolie
- 1 tl gedroogde rozemarijn
- 2 teentjes knoflook
- 1 bakje mozzarella balletjes
- 5 gram honing
- 1 tl gedroogde peterselie
- snufje chilivlokken
- 1/2 tl zeezout
- 5 gram citroensap
Bereidingswijze:
1: Giet de Mozzarella bolletjes in een vergiet en laat ze uitlekken. Dep ze goed droog met keukenpapier in doe ze in een pot
2: Hak de knoflook fijn en voeg deze bij de mozzarella bolletjes
3: Voeg alle overige ingrediënten toe aan de pot, schroef de deksel op de pot en schud alles goed door
4: Laat de mozzarella bolletjes minimaal 1 uur marineren voor je ze gebruikt
Geniet ervan
