Gevuld stokbrood met gehakt

Heerlijk gevuld stokbrood met gehakt. Lekker voor bij een kopje soep of gewoon zo!

Ingrediënten:

• 350 gram gemengd gehakt
• 1 theelepel verse knoflook
• 1 theelepel verse gember
• 1 theelepel sambal oelek
• 1 ui gesnipperd
• 1 eetlepel ketjap
• 2 eetlepels gekruide paneermeel
• 1 paprika klein gesneden
• 1 eetlepel geraspte kaas
• 2 stokbroden
• Ontbijtspek
• 2 eetlepels geraspte kaas
• Bieslook

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 185°c graden. Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes. Hak de knoflook en de gember heel fijn. Meng in een kom het gehakt met de parneemeel goed door elkaar. Daarna kunnen de rest van de ingredienten erbij en mix je alles door elkaar. Snijd de bovenkant van de stokbroden en hol het stokbrood uit.

Vul de stokbroden met het gehaktmengsel en druk het goed aan. Verdeel de plakjes ontbijtspek over de broden en maak af met wat geraspte kaas.
Bak de broodjes af voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!