Combineren kun je leren. Pindakaas met hagelslag is super lekker. Dus dan kan een taart met de hazelnootpasta en pindapasta met stukjes van @bonnemaman_nl op een oreo bodem ook echt wel een topper van een combinatie zijn. En dat werd het ook. Wauw wat een heerlijke smaak combinatie is dit zeg. Ik was alleen te ongeduldig met de taart aansnijden (heeft ook wel 24uur nodig om op te stijven). Een betere foto dan dit werd het niet. Maar hij is te lekker om niet met jullie te delen❤️. Lees snel verder hoe je deze Hazelnoot en pindakaas cheesecake maakt
Ingrediënten: Bodem
- 2 rollen oreo koeken Oreo Original bestellen | Albert Heijn
- 80 gram roomboter
Hazelnootpasta vulling
- 170 gram roomkaas op kamer temperatuur
- 12 gram cacao
- 50 gram fijne kristalsuiker
- 85 gram Griekse yoghurt of zure room
- 1 tl vanille extract
- 125 gram hazelnootpasta Bonne Maman Hazelnootpasta bestellen | Albert Heijn
Pindapasta vulling
- 280 gram roomkaas op kamer temperatuur
- 50 gram suiker
- 200 gram pindapasta met stukjes Bonne Maman Pindapasta romig en zacht stukjes pinda bestellen | Albert Heijn
- 1 tl vanille extract
- 65 gram Griekse yoghurt of zure room
- 60 gram poedersuiker
- 400 ml ongeklopte slagroom (koud)
Bereidingswijze:
1: Neem een bakvorm van 20cm doorsnee en bekleed deze met bakpapier.
2: Smelt de boter en maal ondertussen de oreo koeken fijn in de keukenmachine. Giet de boter bij de oreo koeken en meng alles door elkaar
3: Strooi het koekjeskruim in de bakvorm en druk alles goed aan tot halverwege de zijkant. Dit kan met een lepel of de onderkant van een glas. Zet in de koelkast terwijl je de vulling gaat maken.
4: Klop de slagroom samen met de poedersuiker tot hij stijf is en zet apart
5: Klop met een mixer de roomkaas, hazelnootpasta, suiker en cacaopoeder 2 minuten op hoge snelheid.
6: Voeg de vanille en zure room toe. Mix op medium tot gecombineerd. Spatel voorzichtig de helft van de slagroom erdoor Giet dit over de gemalen oreo koekjes heen en zet terug in de koelkast
7: Klop in een nieuwe kom de roomkaas, pindapasta, en suiker 2 minuten op hoge snelheid
8: Voeg de vanille en zure room toe. Mix op medium tot gecombineerd. Spatel voorzichtig de overgebleven helft van de slagroom erdoor en giet het op de chocolade vulling
9: Verwarm 1 eetlepel pindapasta en de magnetron en decoreer hier de bovenkant van de taart mee. Dek de taart af en zet hem minimaal voor 24 uur in de koelkast om op te stijven.
Geniet ervan,
Ben je ook zo gek op zoetigheid? Neem dan is een kijkje bij het recept van deze Pistache taart Pistache taartje met witte chocolade mousse – Koken met liefde
