Een Kip Caesar Pinsa? Pinsa is kruising tussen een pizza en een focaccia dit moet je een keer geprobeerd hebben. Normaal gesproken eet je een salade met brood, maar ik heb ervoor gekozen om de pinsa te beleggen met de Kip Caesar. En na de eerste hap weet je gewoon dat je de hele pinsa op wilt eten. We gaan hier altijd wel goed op Comfort Food en helemaal als je ze kan combineren. Benieuwd geworden? Scroll snel verder voor het recept.
Ingredienten:
- 1 Pinsa bodem
- 1 1/2 krop baby romaine
- 3 el caesar dressing (Cardini’s Original) + extra
- 2 kip krokant schnitzels (Meatdiscounter)
- 2 el grof geraspte Parmezaanse kaas
- 80 gram spekjes
- vers gemalen peper
Bereidingswijze:
1: Snijd de baby romaine grof en meng met 3 el caesar dressing
2: Bak de Pinsa-bodem volgens de instructies op de verpakking.
3: Verwarm een pan met een beetje olie op het vuur en bak hierin de kip krokant schnitzels om en om bruin en gaar. Bak in dezelfde pan de spekjes krokant
4: Snijd de kip doormidden en in reepjes en voeg bij de sla, Hussel alles goed door elkaar
4: Haal de bodem uit de oven en schenk er wat caesar dressing over
5: Verdeel de sla en de kip over de pinsa en bestrooi rijkelijk met de Parmezaanse kaas en de uitgebakken spek reepjes
Eet smakelijk,
Dit Recept is in Samenwerking met www.meatdiscounter.nl
