Pasta met Mosselen. Soms kan je zo’n trek hebben in een gerecht dat je het gewoon direct moet maken. Een super simpel gerecht maar zo ontzettend lekker. Naast de mosselen voegde ik er ook nog garnalen aan toe en dat was een hele goede keus. Een recept dat bomvol smaak zit en toch ook heel simpel en snel is om te maken. Ik voegde als groenten ui en prei toe maar wees alsjeblieft hierin vrij en kies wat jij hierin graag zou willen zien. Denk bijvoorbeeld aan courgette of tomaat. Mocht je nu niet van Mosselen houden vervang ze dan helemaal voor Garnalen. Lees snel verder voor dit heerlijke recept.
Ingrediënten:
- 500 gram mosselen
- 200 gram garnalen
- 8 knoflook teentjes
- 1 prei
- 1 ui
- peper/ zout
- 300 gram slagroom/ kookroom
- 250 gram spaghetti
Bereidingswijze:
1: Kook de Spaghetti beetgaar in een pan met water en een beetje zout, zoals aangegeven staat op de verpakking
2: Snipper de ui, hak de knoflook en spoel de prei en snijd hem in halve ringen
3: Verhit een ruime pan op het vuur met een scheut olijfolie en fruit hierin de knoflook en de ui samen voor een paar minuutjes
4: Voeg de prei, mosselen en de garnalen toe en roerbak even mee voor 5/6 minuten
5: Voeg de wijn en de room toe en roer alles goed door en laat het voor 10 minuutjes zachtjes pruttelen
6: Voeg de spaghetti toe en breng eventueel nog wat meer op smaak met peper en zout
Serveer Direct, Eet Smakelijk
Dit recept is in Samenwerking met www.megaprojects.com Saveur lage gietijzeren hapjespan 25cm – Saveur Blue – Megaprojects
Neem is een kijkje bij deze gerechten met Mosselen
