Perzik burrata salade met serrano ham
Als de Temperaturen omhoog gaan dan is de zin om eten ver te zoeken. We gaan hier dan altijd goed op een heerlijke salade met een vers gebakken stokbrood. Hier op vakantie in de Ardèche Frankrijk hebben ze natuurlijk het lekkerste stokbrood. Dus deze salade paste er perfect bij. Neem snel een kijkje bij het recept.
Ingrediënten
- 2 handjes Gemengde Sla
- 8 plakken SerranoHam
- 1 bol burrata
- 2 wilde perziken of gewone perziken
- 2 el Pistache noten
- Mosterd vinaigrette/ balsamico dressing optioneel
- snuf Vers gemalen Peper/zout
- scheut Olijfolie
Intructies
- Verdeel de sla over een bord en besprenkel met een beetje olijfolie en een beetje zout.
- Verdeel de ham over de sla.
- Snijd de perziken in plakjes en verdeel deze over het bord.
- Trek de Burrata uit elkaar en verdeel deze over het bord. Maal er wat peper overheen
- Hak de pistachenoten fijn en verdeel deze ook over het geheel. Besprenkel met een beetje mosterd vinaigrette of balsamico dressing (optioneel)
- Serveer met vers stokbrood
- Geniet ervan♡
Notities
