Deze plaattaart is heerlijk voor in het weekend, of als je niet zoveel tijd en zin hebt om te koken.
Ingrediënten:
- 1 rol bladerdeeg
- 1 bakje Kruidenroomkaas
- 100 gram gerookte zalm
- 1 rode ui
- Handje rucola
- Komkommer
- Kewpie mayonaise of mayonaise naar keus
- Sesamzaadjes
- Saitaku poke sushi en salad sprinkle
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°c
Snijd de ui in halve ringen en de komkommer in reepjes.
Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en snijd met een mes een inkeping voor de rand. Let op dat je niet door het deeg gaat. Prik het midden van het bladerdeeg wat gaatjes met een vork. Besmeer de plaattaart met de roomkaas en verdeel hier de rode ui over.
Schuif de bakplaat in de oven en bak in 15à20 minuutjes gaar en goudbruin.
Verdeel de rucola over de plaattaart, gevolgd door de gerookte zalm en de komkommer.
Maak het geheel af met de mayonaise, sesamzaadjes en de Saitaku poke sushi en salad sprinkle.
Eet smakelijk!
