Romige forelsalade voor op brood
Deze forelsalade voor op brood is een eenvoudig en smaakvol recept met gerookte forel. De combinatie van mayonaise, mosterd en citroensap zorgt voor een romige en frisse basis, terwijl ui, lente-ui en honingaugurk zorgen voor extra smaak en structuur. Deze salade is ideaal als broodbeleg bij de lunch, op toast bij de brunch of als luxe hapje bij de borrel.Het recept is snel te bereiden en perfect wanneer je op zoek bent naar een makkelijke salade met gerookte forel. Serveer de forelsalade op knapperig brood, een vers afgebakken broodje of toast voor het beste resultaat.
Ingrediënten
- 2 el mayonaise
- 1/2 tl mosterd
- 1/2 ui gesnipperd
- 5 blokjes honing augurk of 1 hele augurk
- 1 stengel lente ui
- 1 tl citroensap
- 125 gram gerookte forel
- Grof gemalen peper
- zout
Intructies
- Snijd de lente ui in ringen
- Snipper de ui en snijd de honing augurk in kleine blokjes
- Meng de mayonaise samen met de mosterd en de citroensap.
- Voeg de gesneden lente ui, ui en honing augurk toe.
- Haal de forel uit elkaar met een vork of je handen en meng ze door het mayonaise mengsel.
- Voeg peper en zout naar smaak toe
- Serveer op brood naar keuze
- Eet smakelijk🩷
Notities
