Pasta’s doen het hier altijd goed. Of het nu warme of koude pasta is! En als ik geen dubbele portie kook dan wordt me dat niet in dank afgenomen.
Benodigdheden:
- 500 gram Mais/kikkererwten fussiline
- 2 Eetlepels Olijfolie
- 750 gram garnalen
- 1 1/2 eetlepel @kunukuspices
- Boter
- 3 teentjes knoflook
- 250 ml slagroom
- Parmezaanse kaas naar smaak
- Koriander gehakt
Kook de pasta volgende de beschrijving en hou 1 beker pasta vocht achter
Smelt de boter in de pan en voeg hier de olijfolie aan toe. Bak de garnalen tot ze net roze worden en breng ze op smaak met de kunuku spices.
Schep de garnalen uit de pan en zet ze even apart.
Smelt nu in dezelfde pan weer een beetje boter en voeg hier de gehakte knoflook aan toe bak dit tot de knoflook begint te ruiken❤️.
Voeg nu de slagroom toe en roer goed door. Voeg nu ook de Parmezaanse kaas toe en laat de kaas smelten. Maak nu de saus los met wat kookvocht wat je opgevangen hebt. Proef de saus en voeg naar smaak wat zout en peper toe. Meng nu de pasta en de garnalen door de saus en laat nog voor 3 minuutjes pruttelen.
Verdeel de pasta over de borden en maak af met wat gehakte koriander👌.
