Bij een feestje horen natuurlijk hapjes.
Ik maakte voor afgelopen weekend deze heerlijke roomkaas bol met bacon en kaas.
Ingrediënten voor 20 a 26 porties:
- 400 Gram @monchou_official
- 75 Gram zure room
- 1 zakje American ranch dip @santamarianl
- 100gram geraspte cheddar kaas
- 100gram geraspte mozarella
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- Fijn gesneden verse bieslook
- 150 Gram magere kalkoenreepjes uitgebakken en klein gesneden.
- 75gram fijn gehakte Provençaalse cashewnoten @koro_nl
- Toastjes naar keuze (Ik had de volkoren toastjes van @jospoell en de pizzacrackers van @koro_nl)
Bereidingswijze:
Doe in een kom de monchou, zure room, de amrican ranch kruiden, knoflookpoeder, 75gram cheddar cheese, 75gram mozzarella, de helft van de uitgebakken kalkoenreepjes en 3/4 van de bieslook. Meng dit alles goed met een lepel door elkaar.
Leg het daarna op een stuk plasticfolie en probeer het tot een bal te vormen. Ging bij mij ook niet gelijk goed maar al doende leert men.
Leg het nu voor minimaal 4 a 6uurtjes in de vriezer zodat het goed op kan stijven en leg hem daarna in de koelkast.
Laagje:
Doe de gehakte cashewnoten met de overgebleven cheddar, mozarella, bieslook en kalkoenreepjes in een kom en meng dit goed door elkaar.
Als de roomkaas bol goed genoeg is opgesteven haal je hem voorzichtig uit de folie en rol je hem voorzichtig door het mengsel heen tot heel de bol bedekt is. Druk het voorzichtig aan.
Leg hem nog even terug in de koeling tot serveren.
Eet smakelijk!
Het is een grote bol. Dus heb je niet zoveel mensen dan kan je alles makkelijk door de helft doen.
Met de code METLIEFDE5 krijg je 5% korting op je bestelling bij Koro.
