Kruiden voor hetzelf maken van shoarma!
Ingrediënten:
Goed voor 500gram vlees/kippendij
- 3 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook , fijngehakt
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 2 tl gemalen komijn
- 2 tl gemalen koriander
- 1 tl paprika
- 1/2 tl kurkuma
- 1/4 tl gemalen kruidnagel
- 1/4 tl cayennepeper , of meer naar smaak
- 1 1/2 tl gedroogde peterselie
Bereidingswijze:
Meng alle kruiden voor de shoarma door elkaar en zet even apart.
Snijd de kippendij in dunne plakjes en doe ze in een zak/kom.
Giet hier 3 eetlepels olijfolie overheen en zorg ervoor dat alle stukjes onder de olie zitten. Meng nu de kruiden erdoorheen en zet het apart voor minimaal 3uur. Of tot wanneer je het gaat gebruiken.
