Heerlijk zo’n stokbroodje kruidenboter. Simpel, lekker en zo op tafel. Maar ik hou van nieuwe combinaties bedenken en na het stokbroodje kruidenboter met kip, shoarma en Big Mac werd het tijd voor een nieuwe combinatie. En wij zijn thuis helemaal weg van de caesar dressing van Cardini’s Original en gebruiken wij die zelfs om gewoon zo door de salade heen te doen. Dus ik combineerde een Caesar salade met het standaard gevulde stokbroodje en zie hieronder het recept voor het Stokbroodje kruidenboter met Caesar salade. Pas op voor je vingers tijdens het eten, want je eet ze er zo bij op.
Ingrediënten:
- 2 kant en klare stokbrood met kruidenboter
- 1 stuks kipschnitzel
- 1 krop baby romaine sla
- 70 gram uitgebakken spekjes AH Gebakken spekreepjes bestellen | Albert Heijn
- 3 el Cardini’s Original caesardressing bestellen | Albert Heijn
- 15 gram geraspte Parmezaanse kaas Zanetti Parmigiano reggiano 30+ bestellen | Albert Heijn + extra voor garnering
Bereidingswijze:
1:Verwarm de oven voor op 200°c.
2: Snijd de stokbroden vanaf boven in en trek ze een beetje uit elkaar, leg de broden op een met bakpapier beklede bakplaat
3: Leg de stokbroden nu in de oven en bak ze af voor 10 à 15 minuutjes. Let goed op want iedere oven is anders.
4: Snijd ondertussen de romaine sla fijn en meng dit met de uitgebakken spekjes, geraspte kaas en de caesardressing (zet even apart)
5: Verwarm een pan met een scheutje olie en bak hierin de kip krokant om en om gaar.
6: Haal de stokbroden uit de oven en verdeel hier het sla mengsel in.
7: Snijd de kip in blokjes en verdeel deze over de broden en garneer af met wat vers gemalen peper en geraspte kaas.
Eet smakelijk🩷
Ik gebruikte voor dit recept de kipkrokant van meatdiscounter. *samenwerking
Neem eens een kijkje bij mijn andere broodjes recepten Brood Archieven – Koken met liefde
