Bier kip, ik had het al zo vaak voorbij zien komen maar nog nooit zelf iets mee gedaan. Ik was laatst aan het kijken wat er nog allemaal in de vriezer lag en daar zag ik nog een hele kip liggen. Manlief aangekeken en gevraagd wat gaan we hiermee maken en toen riep hij gelijk Bier kip. Dus hop naar de winkel om een blikje bier te halen, marinade gemaakt met producten die hier in huis aanwezig waren en zo is het recept voor dit heerlijke broodje Bier kip ontstaan. Je kan hem ook op de bbq maken, maar ik heb ervoor gekozen om hem in de oven te bereiden. Lees snel verder voor het recept.
Ingrediënten:
- 1 blikje bier
- 1 hele kip
- 2 el burn out rub #02 Burnout – The Rub Club
- 6 el bbq saus naar keuze
- broodjes
- cheddar kaas
- sla naar keuze
Bereidingswijze:
1: Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius
2: Maak het bierblikje open met een blikopener (zodat je een grote opening hebt).
3: Meng in een kom de rub kruiden samen met de bbq saus
4: Zet de kip met de kont over het blikje bier en zit dit in een ovenschool
5: Wrijf de kip helemaal in de met zelfgemaakte rub en houd een beetje achter
6: Zet de kip in de oven en laat hem voor 60 á 75 minuten heerlijk garen in de oven
7: Haal de kip uit de oven en pluk hem door middel van 2 vorken uit elkaar. Giet de overgebleven rub door de geplukte kip heen en verdeel de kip over de met kaas belegde broodjes
8: Serveer er salade of friet naar keuze bij
Eet smakelijk,
Neem ook eens een kijkje bij mijn andere kip recepten, Kip Recepten Archieven – Koken met liefde
