Heerlijk broodje met Indiase smaken
Ingrediënten:
- 5 kippendijen
- Peper/zout
- 1 stazak madras van Tilda
- 4 pistoletjes
- Komkommer in plakjes
- Rucola
- Mango Chutney van Tilda
Bereidingswijze:
Bestrooi de kippendijen aan beide kanten met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan en bak hierin de kip om en om bruin. Voeg nu de inhoud van de zak toe. En laat de kip op een laag vuurtje gaar sudderen. Draai ze regelmatig om zodat ze niet aankoeken. Pluk de kip met 2 vorken uit elkaar als de kip gaar is. Snijd de pistoletjes doormidden smeer wat mango chutney op de onderkant en beleg met een handje rucola, schep hier de kip madras op maak af met de komkommer en nog wat mango chutney.
Eet smakelijk 💙.
