Wist je dat oude kaas prima combineert met jam? En kip en jam is ook een perfecte combinatie dus toen kwam het idee om deze ingrediënten samen met te combineren. Als ik kaas met jam eet dan kies ik altijd wel voor een heerlijke oude kaas.
Ingrediënten:
- 4 plakken vers gesneden brood
- 4 el jam naar keuze ( ik gebruikte bramen jam)
- Oude weylandse kaas geraspt (40 gram)
- Rucola
- 225 gram kip hamflakes
- scheutje olijfolie
Bereidingswijze:
1: Besmeer de plakken brood aan beide zijdens met een beetje olijfolie
2: Verwarm een pan op het vuur en bak hierin de broodjes een beetje bruin en krokant
3: Bak nu in dezelfde pan de kip flakes bruin en een beetje krokant
4: Besmeer de plakken brood met de jam naar keuze en verdeel er wat van de rucola op
5: Verdeel de geraspte kaas over de broden samen met de gebakken kip flakes
Geniet ervan,
De kaas die ik gebruikte vind je hier: Weydeland Flinck – Weydeland Kaas : Weydeland Kaas
Ben je ook zo gek op broodjes met kip? Dan moet je zeker te weten deze eens proberen Pittig broodje Surinaamse kip – Koken met liefde
