Ben je bekend met de Klassieker Caesar Salade? De unieke smaak van de dressing die doet het hem altijd vind ik. Ik ben zelf helemaal weg van de Caesar dressing van Cardini’s want waarom een dressing zelf maken als hij ook gewoon te koop is. En daarbij ook nog is ontzettend lekker is. Lees snel verder voor het recept van deze overheerlijke Caesar salade voor op brood
Ingrediënten:
- 2 kippendijen
- Goosebump rub #03 Goosebumps – The Rub Club (of peper/zout/knoflookpoeder)
- 30 gram mayonaise (oliehoorn)
- 50 gram Cardini’s caesar dressing Cardini’s Original caesardressing bestellen | Albert Heijn
- 20 gram yoghurt
- 25 gram uitgebakken spekjes
- 15 gram geraspte parmezaanse kaas + extra voor garnerning
- 1 rode ui
- Baby romaine grof gesneden
- vers gesneden plakken brood AH Liefde & Passie Desem zonne rogge ongesneden bestellen | Albert Heijn
Bereidingswijze:
1: Bestrooi de kippendijen aan beide kanten met de Goosebump rub
2: Verwarm een grillpan en grill hierin de kippendij tot ze bruin en gaar zijn. Draai ze regelmatig om
3: Snipper de rode ui fijn en doe ik een kom, bak ondertussen de spekjes tot ze krokant zijn
4: Meng in diezelfde kom de yoghurt samen met de mayonaise, caesar dressing en de Parmezaanse kaas
5: Snijd de kip in stukken en voeg het toe in de kom met mayonaise
6: Voeg de uitgebakken spekjes toe en schep alles goed door elkaar
7: Besmeer de boterhammen aan beide kanten met wat boter. En bak ze bruin en krokant in de pan
9: Beleg de boterhammen met baby romaine en de caesar salade
Geniet ervan♡
