We kennen allemaal wel het broodje hotdog toch? Maar nu laat ik jullie kennismaken met de Hot Dog Strudel. Heerlijke worstjes verwerkt in bladerdeeg met heerlijke sauzen en toppings. Perfect voor een feestje, als snack of gewoon als avondeten. Ik gebruikte Chipolata worstjes maar hotdogs of knakworsten zijn ook prima om te gebruiken. Kies voor de Hot dog Strudel i.p.v. de standaard broodjes hotdog en varieer in de toppings. Ik heb nu gekozen voor augurk en gebakken uitjes. Maar denk is aan zuurkool met spekjes of rauwkost, groentes met spek etc. etc. variaties genoeg. Benieuwd naar het Recept van deze Hot Dog Strudel? Scroll dan snel verder
Ingredienten:
- 1 rol bladerdeeg
- 8 chorizo worsten (meatdiscounter)
- 2 el mosterd
- ketchup
- mayonaise
- 6 plakken augurk
- 75 gram geraspte kaas (vers van het blok) + Extra voor garnering
- 3 el gebakken uitjes + extra
Bereidingswijze:
1: Verwarm de oven voor op 200°c.
2: Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat
3:Verdeel het deeg in 3 denkbeeldige verticalen stukken (ik maakte heel dun met een mesje de lijnen)
5: Smeer rijkelijk de mosterd op het middelste gedeelte
6: Leg nu de worsten op de mosterd. 4 naast elkaar en snijd ze waar nodig een beetje op maat
7: Verdeel over de worsten rijkelijk wat mayonaise en ketchup en leg hier de plakken augurk op
8: Verdeel nu de kaas erover zie foto hierboven
9: Snijd de zijkanten in repen
10: Vouw het kleine stukje aan de korte kan over de worsten
11: Vouw nu de korte kanten om en om over de worsten heen en druk wat aan
12: Klop het ei los en smeer hier het deeg mee in
13: Verdeel de overgebleven kaas rijkelijk eroverheen en zet hem in de oven
14: Bak het voor 30/ 35 minuten goudbruin
15: Laat de strudel iets afkoelen garneer met wat mosterd en gebakken uitjes
Eet smakelijk
Dit Recept is in Samenwerking met www.meatdiscounter.nl
