Hotdog strudel met chipolata worstjes
We kennen allemaal wel het broodje hotdog toch? Maar nu laat ik jullie kennismaken met de Hotdog Strudel. Heerlijke worstjes verwerkt in bladerdeeg met heerlijke sauzen en toppings. Perfect voor een feestje, als snack of gewoon als avondeten. Ik gebruikte Chipolata worstjes maar hotdogs of knakworsten zijn ook prima om te gebruiken. Kies voor de Hotdog Strudel i.p.v. de standaard broodjes hotdog en varieer in de toppings. Ik heb nu gekozen voor augurk en gebakken uitjes. Maar denk is aan zuurkool met spekjes of rauwkost, groentes met spek etc. etc. variaties genoeg. Benieuwd naar het Recept van deze Hotdog Strudel? Scroll dan snel verder
Ingrediënten
Method
Verwarm de oven voor op 200°c.
- Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat
- Verdeel het deeg in 3 denkbeeldige verticalen stukken (ik maakte heel dun met een mesje de lijnen)
- Smeer rijkelijk de mosterd op het middelste gedeelte
- Leg nu de worsten op de mosterd. 4 naast elkaar en snijd ze waar nodig een beetje op maat
- Verdeel over de worsten rijkelijk wat mayonaise en ketchup en leg hier de plakken augurk op
- Verdeel nu de kaas erover zie foto hierboven
- Snijd de zijkanten in repen
- Vouw het kleine stukje aan de korte kan over de worsten
- Vouw nu de korte kanten om en om over de worsten heen en druk wat aan
- Klop het ei los en smeer hier het deeg mee in
- Verdeel de overgebleven kaas rijkelijk eroverheen en zet hem in de oven
- Bak het voor 30/ 35 minuten goudbruin
- Laat de strudel iets afkoelen garneer met wat mosterd en gebakken uitjes
- Eet smakelijk
Notities
