Hotdog strudel met chipolata worstjes

Hotdog strudel met chipolata worstjes

We kennen allemaal wel het broodje hotdog toch? Maar nu laat ik jullie kennismaken met de Hotdog Strudel. Heerlijke worstjes verwerkt in bladerdeeg met heerlijke sauzen en toppings. Perfect voor een feestje, als snack of gewoon als avondeten. Ik gebruikte Chipolata worstjes maar hotdogs of knakworsten zijn ook prima om te gebruiken. Kies voor de Hotdog Strudel i.p.v. de standaard broodjes hotdog en varieer in de toppings. Ik heb nu gekozen voor augurk en gebakken uitjes. Maar denk is aan zuurkool met spekjes of rauwkost, groentes met spek etc. etc. variaties genoeg. Benieuwd naar het Recept van deze Hotdog Strudel? Scroll dan snel verder

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 40

Porties: 2 porties

Gang: Bladerdeeg

Keuken: Amerikaans

Ingredients Method Notes

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg
8 chorizo worsten Of hotdogs
2 el mosterd
ketchup
mayonaise
6 plakken augurk
75 gram geraspte kaas vers van het blok + Extra voor garnering
3 el gebakken uitjes + extra

Method

Verwarm de oven voor op 200°c.

Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat
Verdeel het deeg in 3 denkbeeldige verticalen stukken (ik maakte heel dun met een mesje de lijnen)
Smeer rijkelijk de mosterd op het middelste gedeelte
Leg nu de worsten op de mosterd. 4 naast elkaar en snijd ze waar nodig een beetje op maat
Verdeel over de worsten rijkelijk wat mayonaise en ketchup en leg hier de plakken augurk op
Verdeel nu de kaas erover zie foto hierboven
Snijd de zijkanten in repen
Vouw het kleine stukje aan de korte kan over de worsten
Vouw nu de korte kanten om en om over de worsten heen en druk wat aan
Klop het ei los en smeer hier het deeg mee in
Verdeel de overgebleven kaas rijkelijk eroverheen en zet hem in de oven
Bak het voor 30/ 35 minuten goudbruin
Laat de strudel iets afkoelen garneer met wat mosterd en gebakken uitjes
Eet smakelijk