Heb jij al eens een pinsa geprobeerd? Als je deze eenmaal geproefd hebt dan ben je verkocht. Een pinsa heeft een heerlijke lichte en knapperige textuur. Ik maakte deze keer een klassieker. Gerookte zalm met roomkaas. Heerlijk voor op een broodje/ bagel. Maar doet het dus ook perfect op een pinsa .Deze combinatie is altijd lekker en doet het ook altijd goed. En in combinatie met de knapperige bodem is dit weer een heerlijkheid. Ben je nu ook zo gek op de smaak van roomkaas en gerookte zalm? Lees dan snel verder voor het recept
Ingrediënten:
- 1 pinsa bodem Bella Italia Pinsa Classica Bianca 230 g bestellen? | Jumbo
- 4 kruidenroomkaas
- 150 á 200 gram gerookte zalm
- 2 handjes rucola
- 1 kleine rode ui
- Pijnboompitjes ( ik bak ze altijd even bruin in de pan met een beetje zout)
- Kewpie mayonaise * optioneel
Bereidingswijze:
1: Verwarm de oven voor zoals beschreven staat op de verpakking.
2: Bak de Pinsa af zoals beschreven staat op de verpakking
3: Snipper ondertussen de rode ui fijn
4: Haal de pinsa uit de oven en besmeer hem met de kruidenroomkaas
5: Verdeel de rucola erover gevolgd door de gerookte zalm
6: Garneer de pinsa met de fijn gesnipperde rode ui en de pijnboompitjes
7: Maak het geheel af * Optioneel met een beetje kewpie mayonaise
Serveer direct
Eet Smakelijk!
Neem eens een kijkje bij mijn andere Pinsa recepten:
Pinsa Carpaccio – Koken met liefde
