Heb jij al eens een pinsa geprobeerd? Als je deze eenmaal geproefd hebt dan ben je verkocht. Ik gebruik voor dit recept de pinsa van Bella Italia. Door de honinggraat heeft de pinsa een lichte en knapperige textuur. Ik belegde hem deze keer met voor mij een nieuwe vleeswaren ( mortadella pistache) en wauw wat een perfecte combinatie was dit. Ik gebruikte gewone groene pesto maar zag dat ze dus ook pistache pesto hebben. Ook een idee om hiervoor te gebruiken. Lees snel verder voor het recept
Ingrediënten:
- 1 pinsa bodem Bella Italia Pinsa Classica Bianca 230 g bestellen? | Jumbo
- 1 verpakking AH Excellent Mortadella pistache bestellen | Albert Heijn
- 2 á 3 el pesto
- 1 1/2 bol mozzarella
- Rucola
Bereidingswijze:
1: Verwarm de oven voor zoals beschreven staat op de verpakking.
2: Smeer de pinsa rijkelijk in met de pesto en verdeel er wat mozzarella over
3: Bak de pinsa in het meegeleverde bakje af in de voorverwarmde oven
4: Beleg de pinsa rijkelijk met rucola en de mortadella
5: Pluk de bal mozzarella en verdeel deze over de pinsa
6: Schenk er een klein beetje olijfolie over
7: Serveer direct
Eet Smakelijk!
