Verwarm de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking van de kruidenstokbroodjes. Snijd de stokbroden over de lengte in, maar niet helemaal door. Bak de broodjes goudbruin en krokant.

Snijd de kippendijfilet in hapklare stukjes. Breng op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Voeg de maïzena toe en meng goed zodat alle stukjes kip bedekt zijn met een dun laagje.

Verhit een scheut olie in een grote koekenpan op hoog vuur. Bak de kip rondom goudbruin. Voeg de reepjes rode paprika toe en bak deze 2 à 3 minuten mee zodat ze iets zachter worden, maar nog wel een lichte bite behouden. Haal vervolgens alles uit de pan en zet apart.

Smelt een klontje boter in dezelfde pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort aan. Voeg vervolgens de honing, chilisaus, kippenbouillon, rijstazijn, sojasaus en eventueel de hoisinsaus toe. Roer alles goed door en breng zachtjes aan de kook.

Doe de gebakken kip terug in de pan en laat ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen. De saus zal indikken en zich als een heerlijke sticky laag om de kip heen vormen.

Vul de warme kruidenstokbroodjes royaal met de honing-knoflook kip. Garneer eventueel met fijngehakte bosui voor extra smaak en kleur.

Serveer direct terwijl de broodjes nog warm en krokant zijn. Ook heerlijk met frietjes, rijst of een frisse salade.