Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rol het croissantdeeg uit en snijd er driehoekjes van.
Meng de suiker en de kaneel samen in een bakje.
Haal de croissant driehoekjes door het suiker/kaneel mengsel tot ze goed bedekt zijn
Leg de driehoekjes op de met bakpapier beklede bakplaat ( zorg voor een kleine ruimte ertussen).
Plaats de bakplaat in de oven en bak af in 10/12minuten tot ze mooi goud bruin zien.
Schil de appels en snijd ze in blokjes
Meng ze samen me het overgebleven suiker/kaneel mengsel.
Verwarm een beetje boter in de pan en bak hierin de appels zacht.
Verdeel alles nu over de borden. Je kan er ook nog wat Griekse yoghurt bij serveren.
Eet smakelijk!