Ingrediënten
Saus:
- 3 el mayonaise
- 2 el augurk nat
- 1 1/2 el ketchup
- 1 el milde mosterd
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 4 plakken augurk klein gesneden
- 500 gram rundergehakt
- Zout/peper
- 1 rol bladerdeeg
- Crème Fraise
- 8 plakken cheddar cheese
- handje fijn gesneden ijsbergsla
- 3 plakken augurk
- 1/2 ui fijn gesneden
Intructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
- Meng alle ingrediënten voor de saus samen en zet in de koelkast
- Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat en snijd met een mes een inkeping voor de rand. Let op dat je niet door het deeg gaat
- Prik het midden van het bladerdeeg wat gaatjes met een vork
- Besmeer de plaattaart met de Crème Fraise en verdeel er wat versgemalen peper over
- Schuif de bakplaat in de oven voor 20 minuutjes
- Kruid het vlees met 1/2 tl peper en een 1/2 tl zout
- Bak het gehakt gaar/ rul in de pan en laat het uit lekken als er veel vet vrij komt
- Haal de plaattaart uit de oven en verdeel hier het gehakt over, doe dit ook met de cheddarplakken ( ik trok er stukjes vanaf en verdeelde die over het gehakt).
- Zet terug in de oven tot de kaas gesmolten is (5/8minuten)
- Verdeel de sla, ui en de augurk over de plaattaart en doe dit ook met de saus en serveer de rest van de saus ernaast
- Geniet ervan🩷.
Notities
