Ga terug Email Link
Boordje curryworst

Broodje curryworst

Broodje curryworst. Deze van oorsprong Duitse lekkernij is echt heel simpel om thuis te maken. Maar wist jij ook dat er helemaal geen curry aan te pas komt. De saus wordt gemaakt met tomatenketchup en andere ingrediënten en dat geeft hem dus die heerlijke smaak die op curry lijkt. Hier thuis was alles zo op en hadden ze nog wel een portie willen hebben. Nieuwsgierig geworden naar het recept van dit heerlijke broodje curryworst? Lees dan snel verder,
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 6 broodjes
Gang: Brood
Keuken: Duits
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 5 bbq worsten
  • 400 gram tomatenketchup
  • 1 tl tomatenpuree
  • 1 ui
  • 2 el honing
  • 1 el kerriepoeder
  • 2 el balsamico azijn
  • peper/zout
  • 1/2 kopje water
  • 6 broodjes naar keuze
  • gefrituurde uitjes

Method
 

  1. Snipper de ui fijn, giet een klein beetje olie in een voorverwarmde pan en bak hierin de ui glazig
  2. Voeg de tomatenpuree toe en laat deze 1/2 minuten mee bakken. Voeg de overige ingrediënten toe en roer alles goed door
  3. Laat dit nu voor 10 minuten zachtjes pruttelen op een laag vuurtje. Mocht de saus iets te dik worden voeg er dan nog een beetje extra water aan toe
  4. Grill de worsten in een grillpan tot ze bruin en gaar zijn. Snijd de worsten in plakjes en schep ze door de saus. Laat het geheel nog een paar minuutjes zachtjes pruttelen.
  5. Verdeel de curryworst over de broodjes en garneer met de gebakken uitjes