Ingrediënten
- 350 gram kippendij
Marinade voor de kip:
- 1 el gehakte gember potje Go-Tan
- 4 teentjes knoflook fijn gehakt
- 1 el sojasaus
- 1 el ketjap manis
- 4 el dikke kokosmelk fairtrade is een goed merk
- 1 el bruine basterdsuiker
- 1/2 el oestersaus
- 1/2 tl chili oil optioneel
- 1 tl limoensap
Overige ingrediënten:
- 4 pistoletjes
- 4 el gebakken uitjes
- Rucola
- Klein zakje taugé
Saté saus
- 2 el pindasaus Calvé oranje deksel
- 3 el kokosmelk
- 1 el sojasaus
Intructies
- Meng alle ingrediënten voor de marinade samen in een kom.
- Snijd de kip in blokjes 5x5cm.
- Doe de kip in de marinade en zet voor 2uurtjes in de koelkast.
- Doe de pindasaus samen met de kokosmelk en de sojasaus in een pannetje en verwarm dit onder af en toe roeren tot een saus.
- Verwarm een pan op het vuur en bak hier de kip bruin en gaar in.
- Schep de kip bij de pindasaus en roer alles goed door.
- Snijd de broodjes open en verdeel er wat van de rucola en taugé op.
- Verdeel de Kip Saté over de broodjes en maak het geheel af met de gebakken uitjes.
- Geniet ervan♡
Notities
