Ingrediënten
- 5 Stoofperen Glühwein stoofperen - Koken met liefde
- 75 gram Rucola sla melange
- 5 plakken coburger ham
- 8 mozzarella bolletje klein
- 1 1/2 el gedroogde cranberries
- 1 el onbehandelde cashewnoten
Dressing
- 2 1/2 el witte wijn azijn
- 1 1/5 el olijfolie
- 1 el grove mosterd
- 2 el honing
- 2 teentjes knoflook fijn geraspt
Intructies
- Doe alle ingrediënten voor de dressing in een pot met deksel en schud alles goed door
- 2Doe de sla in een kom en schep er 2 el dressing overheen. Meng dit goed door elkaar
- Leg de sla op een bord, snijd de stoofperen in plakjes en verdeel ze over de sla
- Verdeel nu de ham, en de mozzarella over het geheel en maak het af met de gedroogde cranberries en de gehakte cashewnoten. Voeg eventueel nog wat dressing toe