Bestrooi de kippendijen aan beide zijdes met peper/zout en knoflookpoeder

Smelt wat boter in de pan en bak hierin de kippenpoten om en om tot ze bruin zijn haal ze uit de pan en zet apart

Maak de pan schoon

Smelt de 60 gram boter in de pan en voeg hier de ui, knoflook en maïs aan toe en bak voor ongeveer 8 minuten

Roer de bloem, komijn, paprikapoeder en chili vlokken erdoor en bak dit nog is mee voor 3-4 minuten. Voeg langzaam de kippenbouillon toe en roer tot het een glad geheel is

Voeg de Kippenpoten toe en breng aan de kook. Doe de deksel op de pan en laat het voor 45-60 minuten zachtjes doorkoken tot de kippenpoten helemaal gaar zijn

Haal de Kippenpoten uit de pan en pluk ze doormiddel van 2 vorken uit elkaar. Voeg de kip terug bij de soep

Roer de Slagroom erdoor samen met de vermicelli en breng zachtjes aan de kook tot de vermicelli gaar is

Verdeel wat spekjes, jalapenos en feta kaas in de soepkommen en schep hier de soep op

Eet smakelijk!