Vul een pan met water en breng aan de kook samen met een bouillon blokje. Doe de pasta erbij en kook volgens de bereiding op de verpakking van de pasta. Giet de pasta af met koud water en doe in een kom

Snijd de courgette in halve plakken en de paprika in grove stukken

Verwarm een beetje olie in de pan en bak hierin de courgette samen met de paprika tot ze een beetje zacht zijn. Voeg de kruiden toe samen met de garnalen bak tot de garnalen gaar zijn 3 á 4 minuten

Voeg alles bij de pasta en schep goed door

Meng de pesto samen met de el citroensap in een kommetje en meng dit door de salade heen

Breng alles op smaak met vers gemalen peper en zout

Verwarm een pannetje op het vuur zonder olie en bak hierin de pijnboompitjes bruin. Voeg deze als laatste toe aan de salade