Ga terug Email Link

Pittige saucijzen broodjes

Pittige saucijzen broodjes. Hou je niet van pittig dan kan je de crispy chili olie ook achterwege laten. Maar wauw wat zijn deze lekker geworden zeg. En de verassing zit hem binnenin. Want in deze heerlijke pittige saucijzen broodjes verwerk je namelijk een plakje ham en geraspte kaas. Dat gecombineerd met de rub van the rubclub zorgt ervoor dat je nog net niet je vingers erbij opeet. Lees snel verder hoe dit je dit heerlijke broodje maakt.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties: 8 broodjes
Gang: Borrelhapje
Keuken: Nederlandse
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrediënten
  

  • 8 plakjes bladerdeeg
  • 8 plakjes achterham
  • 500 gram gehakt Gemengd gehakt
  • 80 gram geraspte kaas
  • 2 tl knoflook puree
  • 2 1/2 el burn out rub The rubclub
  • crispy chili olie

Equipment

  • Kom
  • Bakplaat
  • oven
  • Kwastje

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
  2. Ontdooi de plakjes bladerdeeg
  3. Rasp de kaas en zet apart ( ik rasp altijd zelf mijn kaas)
  4. Meng in een kom het gehakt samen met de rub kruiden en de knoflook puree kneed goed door (kneed ook weer niet te lang)
  5. Verdeel het gehakt in 8 gelijke worstjes die net zo lang zijn als je bladerdeeg
  6. Leg op iedere plak bladerdeeg een plakje ham en 10 gram geraspte kaas, verdeel de worsten er over. Rol de worsten strak op en zet 3 sneetjes in de bovenkant van de rol
  7. Besmeer de saucijzen rollen rijkelijk met crispy chili olie
  8. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de saucijzen broodjes op en bak +- 30 á 40 minuten goudbruin in de oven
  9. Besmeer de broodjes nogmaals met een beetje crispy chili olie als ze uit de oven komen

Notities

Eet smakelijk,