Ingrediënten
- 6 plakjes bladerdeeg Koopmans
- 300 gram roomkaas
- 4 el gecondenseerde melk of de kokos variant als je die hebt staan
- 1 stuks ei
- 40 gram bloem
- 60 gram blauwe besse
- 60 gram bramen
- 60 gram aardbeien
Equipment
Intructies
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius
- Klop de roomkaas samen met de gecondenseerde melk tot 1 geheel.
- Voeg de bloem en de eidooier toe en meng alles nog eens goed door elkaar en zet in de koelkast voor 1 uur.
- Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verdeel het deeg in 6 gelijke vierkanten Verdeel elk vierkantje in gedachten in twee helften, op één helft zet je met een mesje een paar inkepingen.
- Verdeel op de andere helft van het bladerdeeg wat van het roomkaasmengsel
- Verdeel hier bij 2 de aardbeien over, bij 2 de bramen en bij 2 de blauwe bessen
- Vouw de helft met inkepingen over de kant met fruit heen en druk de zijkanten dicht met een vork.
- Leg de bladerdeeg hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat
- Bestrijk de bladerdeeg hapjes nu met het losgeklopte ei en strooi er wat losse suiker overheen. en bak het voor 25/30 minuten goud bruin.
Notities
Geniet ervan♡.